🍳 做饭

    🥳 周末 [WEEK-16~17] 上上周周末,周六做了可乐鸡翅,周日做了辣椒炒肉、滑肉汤。第一次做滑肉汤用了玉米淀粉很失败,肉一定也不嫩,第二次改用了红薯淀粉之后,并且按照教程先调配淀粉粘稠的汤再浇到肉上裹上就比较成功,唯一问题是盐有点多。

    开始看《大明王朝1566》,到了五一假期之前终于看完了,一开始觉得一般般,看完之后才觉得后劲很大。比如严世蕃里面的演技越看越有味道,台词也非常有意思,怪不得B站上很多剧情解析还有剪辑的。最佩服还是海瑞能过一直坚定自己想法做下去,真的很难得,尤其是在被胡忠堂责难或者劝阻的时候,海瑞还能按照自己内心想法去做很不容易。想想如果一个对你很好的大leader,劝你不要这么做的时候,我大概率不会坚定自己的信念了...


    五一前的最后一天,来了一个实习生,是中科大研究生,工作三年我是第一次担任 mentor。在这之前,研究生的时候我们实验室也有带学弟学妹的传统,也分配过任务之类的。在大学的时候参加过学长迎新生,当时发现的一点是,即使为了他们好的出发点,也不能什么事情都包办,而是有针对性的锻炼他们的能力,有的时候该让他们自己探索,摸索,就不要过多的干预。否则他们过度依赖对他们成长并不是好事。mentor 也是如此,要引导但不能包办。


    五一假期第一天周四,做了滑肉汤,但是盐给少了一点。🍳 做饭

    第二天周五,买了三条黄辣丁,这种鱼挺贵的,但是鱼刺少。第一次做鱼,红烧的,但是水给的有点多,导致后面焖的时候就长了,鱼肉过烂了,有点散了,不是很嫩。这一天把 https://www.ihewro.com/archives/1277/ 文章给整理发布出来了。这篇文章很早2022年就有发布在博客,但是是隐藏的状态,这次重新整理了内容。晚上看了《触不可及》电影。🎬 电影

    第三天,给主题增加了评论验证码的功能。我的博客一直受到垃圾评论的严重干扰,即使我开启所有评论均需要审核,但是大量的待审核评论也是很烦心,从一开始使用同一个ip,到最近变成很多ip轮番上阵,因此加了一个简单的图片验证码功能,并且只在5分钟内二次评论才会出现。没有选择极验,是不想引入三方的js/css。这一天没有做特别的饭,中午本来想蒸之前买的小笼包速食,结果没有蒸锅用电饭煲蒸的很难吃,中午点了一个小笼包的外卖,晚上吃的是混沌的速食。继续看《一句顶一万句》📖 读书 ,这本书的风格感觉有点像《平凡的世界》,就是能把当时时代的风貌展现在眼前一样。

    第四天 中午做了红烧排骨,下午给主题的配色调整了一下(新增了一款白色,之前的黄色/粉色/蓝色都进行了调整)。因为好几天都没出门,晚上去电影院看了电影《幽灵公主》,给画面、配乐大大点赞👍,比如山神找头那一段的配乐真的很有神灵威严的感觉。

    第五天 上午给主题加了一个一天24小时,自动切换配色的功能(上午绿色,下午白色,傍晚黄色,没有使用蓝色,隐因为目前对蓝色不是很满意)。中午做了排骨莲藕汤,下午看了木鱼水心最新的万历十五年的解说,介绍了万历从青年到中年怠政的心路历程觉得还是挺有意思的,还看了对《美国民主》这本书的解说,也是非常有意思,很详细讲解民主的正反两面。晚上看了小林讲的有关通货膨胀和关税的视频,也十分推荐,看完之后,对美国的神操作其实也能有一定理解了。

    记录了一通流水账,原因就是我总是觉得时间流逝太快,经常觉得浪费时间,不知道之前干了啥,因此记录之,以便好宽慰自己。

    去年五一: 五一假期结束了。这可能是这几年最为放松的假期,前两年每个假期都会或多或少忙工作上的事...

    🍳 做饭 玉米淀粉与红薯淀粉的区别就和老抽与生抽的差别一样大...